ECUADOR COLLECTION
春の妖精
Spring Ephemeral
きいろい花が咲いたら
春の訪れ
憂しやさしき日々を
月夜を
だれかと歩く
おもいでを背負いながら
おもいでを抱えながら
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Batch No.103 ダークチョコレート
¥2,430
UCHIDA CACAO COLLECTION 島根県出雲市出身の内田直吉さんが営むタイのカカオ農園から届いたタイ産カカオ豆を使用したカカオ含有率65%のチョコレートです。甘味料は、奄美大島産のきび砂糖を35%使用しています。夏みかんピールのコンフィを思わせるフレーバーが特徴のチョコレートです。 ※表現にフルーツなどを記載していますが、あくまでも味のイメージです。原材料には、カカオ豆と砂糖しか使用していません。 商品名 : 【Batch no.103】ダークチョコレート65% 原材料名 : カカオ豆(タイ産)、砂糖(さとうきび(国産)) 内容量 : 70g 賞味期限:製造日より6か月
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Batch No.103 ダークチョコレート(ミニサイズ)
¥864
UCHIDA CACAO COLLECTION 島根県出雲市出身の内田直吉さんが営むタイのカカオ農園から届いたタイ産カカオ豆を使用したカカオ含有率65%のチョコレートです。甘味料は、奄美大島産のきび砂糖を35%使用しています。夏みかんピールのコンフィを思わせるフレーバーが特徴のチョコレートです。 ※表現にフルーツなどを記載していますが、あくまでも味のイメージです。原材料には、カカオ豆と砂糖しか使用していません。 商品名 : 【Batch no.103】ダークチョコレート65% 原材料名 : カカオ豆(タイ産)、砂糖(さとうきび(国産)) 内容量 : 22g 賞味期限:製造日より6か月
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[UCHIDA CACAO]ホワイトチョコレート
¥2,700
UCHIDA CACAO COLLECTION 「ホワイトチョコレート」 島根県出雲市出身の内田直吉さんが営むタイのカカオ農園から届いたタイ産カカオ豆の油分(カカオバター)を自社で搾油し、毎月搾りたてのバターで作るオリジナルのホワイトチョコレートです。 [カカオバターの搾油について] La Chocolaterie NANAIROでは完全非加熱の搾油機を使用しカカオバターを絞っています。雑味がなく、野性的なカカオ本来の風味が特徴のピュアカカオバターをどうぞご賞味ください。 商品名 : ホワイトチョコレート 原材料名 : カカオ豆(タイ産)、砂糖(国内製造)、全粉乳(北海道産) 内容量 : 70g 賞味期限:製造日より4か月
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[UCHIDA CACAO]ホワイトチョコレート(ミニサイズ)
¥950
UCHIDA CACAO COLLECTION 「ホワイトチョコレート」 島根県出雲市出身の内田直吉さんが営むタイのカカオ農園から届いたタイ産カカオ豆の油分(カカオバター)を自社で搾油し、毎月搾りたてのバターで作るオリジナルのホワイトチョコレートです。 [カカオバターの搾油について] La Chocolaterie NANAIROでは完全非加熱の搾油機を使用しカカオバターを絞っています。雑味がなく、野性的なカカオ本来の風味が特徴のピュアカカオバターをどうぞご賞味ください。 商品名 : ホワイトチョコレート 原材料名 : カカオ豆(タイ産)、砂糖(国内製造)、全粉乳(北海道産) 内容量 : 20g 賞味期限:製造日より4か月
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ブラッドオレンジとマスカットのダークチョコレート
¥3,240
UCHIDA CACAO COLLECTION 島根県出雲市出身の内田直吉さんが営むタイのカカオ農園から届いたタイ産カカオ豆を使用したカカオ含有率70%のチョコレートに、国産ブラッドオレンジとマスカット(BKシードレス)をトッピングしたチョコレートです。 商品名 : 【Seasonal Tablet】ブラッドオレンジとマスカットのダークチョコレート 原材料名 : カカオ豆(タイ産)、砂糖(さとうきび(国産))、ぶどう(島根県産)、ブラッドオレンジ(愛媛県産) 内容量 : 1枚(73g) 賞味期限:製造日より4か月
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ブラッドオレンジとマスカットのダークチョコレート(ミニサイズ)
¥1,188
UCHIDA CACAO COLLECTION 島根県出雲市出身の内田直吉さんが営むタイのカカオ農園から届いたタイ産カカオ豆を使用したカカオ含有率70%のチョコレートに、国産ブラッドオレンジとマスカット(BKシードレス)をトッピングしたチョコレートです。 商品名 : 【Seasonal Tablet】ブラッドオレンジとマスカットのダークチョコレート 原材料名 : カカオ豆(タイ産)、砂糖(さとうきび(国産))、ぶどう(島根県産)、ブラッドオレンジ(愛媛県産) 内容量 : 1枚(23g) 賞味期限:製造日より4か月
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Batch No.102 ダークチョコレート
¥2,430
ECUADOR COLLECTION 春の妖精 -Spring Ephemeral エクアドル産カカオ豆を使用したカカオ含有率70%のチョコレートです。甘味料は、奄美大島産のきび砂糖を30%使用しています。バニラのようなフレーバーが感じられるチョコレートです。 ※表現にフルーツなどを記載していますが、あくまでも味のイメージです。原材料には、カカオ豆と砂糖しか使用していません。 商品名 : 【Batch no.102】ダークチョコレート70% 原材料名 : カカオ豆(エクアドル産)、砂糖(さとうきび(国産)) 内容量 : 70g 賞味期限:製造日より6か月
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Batch No.102 ダークチョコレート(ミニサイズ)
¥864
ECUADOR COLLECTION 春の妖精 -Spring Ephemeral エクアドル産カカオ豆を使用したカカオ含有率70%のチョコレートです。甘味料は、奄美大島産のきび砂糖を30%使用しています。バニラのようなフレーバーが感じられるチョコレートです。 ※表現にフルーツなどを記載していますが、あくまでも味のイメージです。原材料には、カカオ豆と砂糖しか使用していません。 商品名 : 【Batch no.102】ダークチョコレート70% 原材料名 : カカオ豆(エクアドル産)、砂糖(さとうきび(国産)) 内容量 : 22g 賞味期限:製造日より6か月
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[エクアドル]ホワイトチョコレート
¥2,700
ECUADOR COLLECTION 春の妖精 -Spring Ephemeral 「ホワイトチョコレート」 エクアドル産カカオ豆の油分(カカオバター)を自社で搾油し、毎月搾りたてのバターで作るオリジナルのホワイトチョコレートです。 [カカオバターの搾油について] La Chocolaterie NANAIROでは完全非加熱の搾油機を使用しカカオバターを絞っています。雑味がなく、野性的なカカオ本来の風味が特徴のピュアカカオバターをどうぞご賞味ください。 商品名 : ホワイトチョコレート 原材料名 : カカオ豆(エクアドル産)、砂糖(国内製造)、全粉乳(北海道産) 内容量 : 70g 賞味期限:製造日より4か月
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[エクアドル]ホワイトチョコレート(ミニサイズ)
¥950
ECUADOR COLLECTION 春の妖精 -Spring Ephemeral 「ホワイトチョコレート」 エクアドル産カカオ豆の油分(カカオバター)を自社で搾油し、毎月搾りたてのバターで作るオリジナルのホワイトチョコレートです。 [カカオバターの搾油について] La Chocolaterie NANAIROでは完全非加熱の搾油機を使用しカカオバターを絞っています。雑味がなく、野性的なカカオ本来の風味が特徴のピュアカカオバターをどうぞご賞味ください。 商品名 : ホワイトチョコレート 原材料名 : カカオ豆(エクアドル産)、砂糖(国内製造)、全粉乳(北海道産) 内容量 : 20g 賞味期限:製造日より4か月
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松原さんのとっておき苺のダークチョコレート
¥3,240
ECUADOR COLLECTION 春の妖精 -Spring Ephemeral 鳥取県琴浦町のクローバー苺園、松原さんのとっておき苺を使った苺のタブレットです。 とっておきは、苺の品種名ですが、私たちにとって、まさにとっておきの苺です。 鳥取県でしか栽培できない希少品種で、香りが良く甘味の強い、土壌の風味を感じる苺。 真っ赤な苺ですが、中の果肉が白いので、乾燥させて砕くと淡いピンク色になることから、桜の季節にぴったりのチョコレートに仕上がっています。 商品名 : 【Seasonal Tablet】松原さんのとっておき苺のダークチョコレート 原材料名 : カカオ豆(エクアドル産)、砂糖(さとうきび(国産))、苺(鳥取県産) 内容量 : 1枚(69g) 賞味期限:製造日より4か月
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松原さんのとっておき苺のダークチョコレート(ミニサイズ)
¥1,188
ECUADOR COLLECTION 春の妖精 -Spring Ephemeral 鳥取県琴浦町のクローバー苺園、松原さんのとっておき苺を使った苺のタブレットです。 とっておきは、苺の品種名ですが、私たちにとって、まさにとっておきの苺です。 鳥取県でしか栽培できない希少品種で、香りが良く甘味の強い、土壌の風味を感じる苺。 真っ赤な苺ですが、中の果肉が白いので、乾燥させて砕くと淡いピンク色になることから、桜の季節にぴったりのチョコレートに仕上がっています。 商品名 : 【Seasonal Tablet】松原さんのとっておき苺のダークチョコレート 原材料名 : カカオ豆(エクアドル産)、砂糖(さとうきび(国産))、苺(鳥取県産) 内容量 : 1枚(22g) 賞味期限:製造日より4か月
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大人のドライフルーツチョコレート
¥2,538
SOLD OUT
南国のドライトロピカルフルーツにビーントゥバーチョコレートをディップした大人のおやつボックスです。例えば、タイ産ドライパイナップルにはコロンビア産カカオ豆100%のダークチョコレートをディップし、ベネズエラ産カカオ豆のカカオニブをトッピング。甘いだけじゃない、ビターでフローラルなドライフルーツチョコレートは、お酒やコーヒー、紅茶のお供にお楽しみください。一口サイズに食べやすくカットしています。パイナップルチョコ4個、マンゴーチョコ6個、パパイヤチョコ4個、ランブータンチョコ4個、計18個入りです。 内容量:18個 原材料名:ドライフルーツ(パイナップル、パパイヤ、マンゴー、ランブータン)(タイ製造)、カカオ豆(コロンビア産、タイ産)、砂糖/酸化防止剤(亜硫酸塩)、保存料(亜硫酸塩)、酸味料(クエン酸)、香料(ライチフレーバー)
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ミニョンヌ
¥3,240
カカオ70%のビーントゥバーチョコレートで仕立てた小さくて可愛らしいガナッシュを50粒詰め合わせました。 [ボックスサイズ] 縦 : 約 8.3 cm 横 : 約 12.3 cm 高さ : 約 4.7 cm 内容量:50粒(100g) 原材料名:カカオ豆(ベネズエラ産他)、生クリーム(乳成分を含む)、砂糖(さとうきび(国産)) 賞味期限:1カ月(要冷蔵)
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テリーヌショコラ(ハーフ)
¥3,132
ビーントゥバーチョコレートと、島根県奥出雲産の平飼い有精卵、鳥取で作られる大山バターを使ったテリーヌです。小麦粉は使用していません。 温めてたり、冷やしたり、常温でも、それぞれ香りや食感が異なります。 生クリームやベリーソース、バニラアイスなどを添えてお召し上がりください。 ---- お召し上がり方 ---- ・1㎝程度の薄さに、包丁でカットしてください。包丁を熱湯や直火で温めると切りやすいですが、水気は厳禁です。 ・食べる分だけカットして、残りは密封して、冷凍庫か冷蔵庫で保管してください。 [ボックスサイズ] 縦 : 約 8.3 cm 横 : 約 12.3 cm 高さ : 約 4.7 cm 内容量:200g 原材料名:卵(島根県産)、カカオ豆、バター(塩分不使用)、砂糖(さとうきび(奄美大島産))、粉糖 賞味期限:1カ月(要冷蔵)
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ナッツ&ティーセット
¥5,600
アーモンドチョコレートとヘーゼルナッツチョコレート、カカオティ―べにふうきを詰め合わせにした人気のセットです。 【詰め合わせ内容】 アマンドショコラ80g×1 ノワゼットショコラ80g×1 カカオティ―べにふうき6包入(箱入り)×1 [ボックスサイズ] 縦 : 約 9.5 cm 横 : 約 21.5 cm 高さ : 約 7 cm
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カカオスノーボール
¥2,000
ベネズエラパタネモ産カカオ豆を使ったザクザク食感の甘いクッキーです。子供にも人気のお菓子です。生地には自家製カカオパウダーと鳥取で作られた大山バターを使用しています。 [ボックスサイズ] 縦 : 約 8.3 cm 横 : 約 12.3 cm 高さ : 約 4.7 cm 内容量:16個 原材料名:小麦粉(国内製造)、バター(鳥取県製造)、砂糖(さとうきび(奄美大島産))、カカオ豆(ベネズエラ産)、粉糖、岩塩(スペイン産) 賞味期限:製造日より1カ月
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ショコラフィナンシェ
¥2,900
カカオ70%のビーントゥバーチョコレートをのせて焼き上げたビターなフィナンシェです。生地にも自家製カカオパウダーが入っています。島根県奥出雲産の平飼い有精卵、鳥取で作られた大山バターを使用しています。 トースターでリベイクして食べるとより美味しくお召し上がりいただけます。 [ボックスサイズ] 縦 : 約 9.5 cm 横 : 約 21.5 cm 高さ : 約 7 cm 内容量:5個 原材料名:卵(島根県産)、粉糖、バター(鳥取県製造)、アーモンドパウダー、小麦粉、カカオ豆、砂糖(さとうきび(奄美大島産))、岩塩(スペイン産) 賞味期限:製造日より1か月
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ショコラサブレ
¥3,500
カカオ70%のビーントゥバーチョコレートとクルミが入ったサブレです。甘さ控えめでカカオ香るサブレ、8袋入ったセットです。 [ボックスサイズ] 縦 : 約 9.5 cm 横 : 約 21.5 cm 高さ : 約 7 cm 内容量:8袋入 原材料名:小麦粉(国内製造)、砂糖、カカオ豆、バター、クルミ、卵、塩/ベーキングパウダー 賞味期限:製造日より1カ月
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テリーヌショコラ
¥5,940
ビーントゥバーチョコレートと、島根県奥出雲産の平飼い有精卵、鳥取で作られる大山バターを使ったテリーヌです。小麦粉は使用していません。 温めてたり、冷やしたり、常温でも、それぞれ香りや食感が異なります。 生クリームやベリーソース、バニラアイスなどを添えてお召し上がりください。 ---- お召し上がり方 ---- ・1㎝程度の薄さに、包丁でカットしてください。包丁を熱湯や直火で温めると切りやすいですが、水気は厳禁です。 ・食べる分だけカットして、残りは密封して、冷凍庫か冷蔵庫で保管してください。 [ボックスサイズ] 縦 : 約 9.5 cm 横 : 約 21.5 cm 高さ : 約 7 cm 内容量:400g 原材料名:卵(島根県産)、カカオ豆、バター(塩分不使用)、砂糖(さとうきび(奄美大島産))、粉糖 賞味期限:1カ月(要冷蔵)
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出雲産デラウェアのダークチョコレート
¥3,240
PATANEMO COLLECTION 「出雲産デラウェアのダークチョコレート」 ベネズエラパタネモ産カカオ豆90%のダークチョコレートに、デラウェアをドライにしてトッピングしたぶどうのタブレットです。デラウェアは、島根県出雲市大社町にある「桑本農園」で栽培された低農薬のぶどうを使用しています。しっかりした甘さと、ほどよい酸味、濃厚な香りが特徴で、フルーティなチョコレートです。クラッカーにのせて、はちみつをかけて食べるのもおすすめです。 商品名 :出雲産デラウェアのダークチョコレート 原材料名 : カカオ豆(ベネズエラ産)、デラウェア(島根県出雲産) 内容量 : 1枚
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出雲産デラウェアのダークチョコレート(ミニサイズ)
¥1,188
PATANEMO COLLECTION 「出雲産デラウェアのダークチョコレート」 ベネズエラパタネモ産カカオ豆90%のダークチョコレートに、デラウェアをドライにしてトッピングしたぶどうのタブレットです。デラウェアは、島根県出雲市大社町にある「桑本農園」で栽培された低農薬のぶどうを使用しています。しっかりした甘さと、ほどよい酸味、濃厚な香りが特徴で、フルーティなチョコレートです。クラッカーにのせて、はちみつをかけて食べるのもおすすめです。 商品名 :出雲産デラウェアのダークチョコレート 原材料名 : カカオ豆(ベネズエラ産)、デラウェア(島根県出雲産) 内容量 : 1枚
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Batch No.101 ダークチョコレート
¥2,430
PATANEMO COLLECTION ベネズエラ・パタネモ産カカオ豆を使用したカカオ含有率70%のチョコレートです。甘味料は、奄美大島産のきび砂糖を30%使用しています。キャラメルポップコーンのようなテイストが感じられるチョコレートです。 〈 パタネモ村のカカオについて 〉 カリブ海に面した渓谷にあるパタネモ村原産の木で、品種はクリオージョ・ハイブリッドといい、世界のカカオ豆生産量の15%にも満たない希少な品種です。 カカオ豆一粒あたりは、平均1.5gと大きめで、ポルセラナ(陶磁器の意)と呼ばれる種の中身が白いホワイトカカオも多く見られます。カカオの木一本あたりに約50個のカカオポッド(莢)が収穫でき、その履歴や特徴、食の安全など重要な情報を現地と共有できるトレーサビリティシステムを利用し、高品質なシングルオリジン(単一産地)のカカオ豆を生産しています。 ※表現にフルーツなどを記載していますが、あくまでも味のイメージです。原材料には、カカオ豆と砂糖しか使用していません。 商品名 : 【Batch no.101】ダークチョコレート70% 原材料名 : カカオ豆(ベネズエラ産)、砂糖(さとうきび(国産)) 内容量 : 70g
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Batch No.101 ダークチョコレート(ミニサイズ)
¥864
PATANEMO COLLECTION ベネズエラ・パタネモ産カカオ豆を使用したカカオ含有率70%のチョコレートです。甘味料は、奄美大島産のきび砂糖を30%使用しています。キャラメルポップコーンのようなテイストが感じられるチョコレートです。 〈 パタネモ村のカカオについて 〉 カリブ海に面した渓谷にあるパタネモ村原産の木で、品種はクリオージョ・ハイブリッドといい、世界のカカオ豆生産量の15%にも満たない希少な品種です。 カカオ豆一粒あたりは、平均1.5gと大きめで、ポルセラナ(陶磁器の意)と呼ばれる種の中身が白いホワイトカカオも多く見られます。カカオの木一本あたりに約50個のカカオポッド(莢)が収穫でき、その履歴や特徴、食の安全など重要な情報を現地と共有できるトレーサビリティシステムを利用し、高品質なシングルオリジン(単一産地)のカカオ豆を生産しています。 ※表現にフルーツなどを記載していますが、あくまでも味のイメージです。原材料には、カカオ豆と砂糖しか使用していません。 商品名 : 【Batch no.101】ダークチョコレート70% 原材料名 : カカオ豆(ベネズエラ産)、砂糖(さとうきび(国産)) 内容量 : 22g
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